Vanessa
Ahsan, bocah TK yang menjadi korban dari jajanan es asap atau smooky snack, inilah bahaya makanan bernitrogen lainnya.
GridHEALTH.id - Baru-baru ini jajanan es asap atau smooky snack tengah menarik perhatian masyarakat, khususnya para bocah sekolah karena bentuknya yang unik dan menjadi salah satu makanan yang digandrungi dengan harga murah meriah.
Seperti namanya, jajanan es asap atau smooky snack ini mengandung nitrogen yang menghasilkan asap atau efek smooky, namun penggunaan nitrogen dalam makanan atau jajanan tentu memerlukan aturan khusus agar tidak memakan korban.
Sayangnya, jajanan es asap atau smooky snack ini telah memakan korban seorang bocah TK, maka dari itu khususnya para orang tua, mulailah mengenali seperti apa makanan bernitrogen dalam bentuk jajanan es asap atau smooky snack ini yang ternyata juga memiliki bahaya kesehatan.
Memakan Korban
Salah satu korban dari jajanan es asap atau smooky snack ini adalah seorang bocah TK bernama Ahsan Farid Trisnanto, usia 5 tahun asal Desa Bajang, Kecamatan Balong, Ponorogo.
Ahsan mengalami luka bakar di sekujur tubuhnya karena membeli jajanan es asap atau smooky snack yang merupakan jenis dari makanan bernitrogen, hingga harus menjalani perawatan di Rumah Sakit Umum Muslimat Ponorogo.
Menurut penjelasan sang ayah, Sutrisno jajanan es asap atau smooky snack bernama 'es ciki kebul' yang baru dibelinya dengan harga Rp 20.000,- untuk Ahsan tiba-tiba mengeluarkan api dan langsung mengenai tubuh Ahsan.
Kejadian ini terjadi pada Selasa sore (12/07/2022) dan api merambat dengan sangat cepat ke sekujur tubuh Ahsan, sang ayah pun tidak mengetahui penyebab api yang keluar dari jajanan es asap atau smooky snack ini.
Asal Mula Jajanan Es Asap atau Smooky Snack Viral
Baca Juga: Gelombang Panas Hantam China Hingga Jalanan Melengkung, Ini Efeknya Bagi Kesehatan
Sebelum memakan korban, jajanan es asap atau smooky snack ini ternyata sudah viral sejak beberapa tahun lalu dan kini merambah hingga ke pedagang-pedagang kecil, tidak hanya di gerai-gerai toko pusat perbelanjaan.
Makanan bernitrogen dalam bentuk jajanan es asap atau smooky snack yang salah satunya cukup dikenali adalah jajanan asal Korea dengan nama Korean Smooky Snack, yang banyak ditemui di gerai pusat perbelanjaan.
Konsep dari jajanan es asap atau smooky snack sendiri adalah makanan ringan atau snack kering yang diberi topping dan bernitrogen, baik dalam bentuk gas maupun cairan/liquid.
Bentuknya yang unik dengan warna meriah dari berbagai jenis topping dan tambahan asap atau efek smooky dari nitrogen ini memberikan tambahan efek estetika dan membuat banyak orang menjadi tertarik.
Bahaya Makanan Bernitrogen
Cairan nitrogen sendiri sudah digunakan dalam makanan untuk membantu membekukan makanan, di mana metode membekukan makanan dan minuman dengan nitrogen akan menciptakan konsistensi dan tekstur berbeda dari metode pembekuan biasa.
Salah satu perbedaan yang terlihat dari makanan bernitrogen adalah menciptakan asap atau uap unik yang biasa digunakan koki untuk makanan ringan atau snack, sehingga jajanan es asap atau smooky snack akan menciptakan efek asap yang keluar dari mulut.
Pada dasarnya, makanan bernitrogen yang memberikan efek asap atau smooky aman untuk dikonsumsi, namun tetap harus memiliki pengetahuan tentang penggunaannya yang aman.
Dengan kesalahan penggunaan nitrogen, dapat mengakibatkan trauma atau cedera, tidak hanya luka bakar tetapi juga perforasi usus yang serius atau sesak napas karena suhu dingin ekstrem yang masuk ke mulut.
Kontak langsung nitrogen cair dengan tangan akan mengakibatkan luka bakar atau radang dingin dan inhalasi atau sesak napas dan perforasi lambung.
FDA pun telah memberikan peringatan untuk tidak langsung mengkonsumsi makanan atau jajanan es asap atau smooky snack yang baru diberikan nitrogen, melainkan tunggu hingga sisa nitrogen cair dalam jajanan menguap dan benar-benar larut.
Rekomendasi FDA
Beberapa rekomendasi FDA yang diberikan untuk memastikan keamanan makanan bernitrogen, seperti jajanan es asap atau smooky snack adalah:
- Gunakan nitrogen yang sudah jelas aman atau food grade untuk makanan atau jajanan bernitrogen
- Tidak boleh ada residu nitrogen cair yang tertinggal di dalam wadah makanan atau jajanan
- Wadah jajanan es asap atau smooky snack harus kecil untuk mencegah konsumen terkena cairan nitrogen
- Hindari kontak langsung dengan nitrogen cair, baik untuk penjual maupun konsumen
Inilah beberapa bahaya yang harus diperhatikan dari makanan bernitrogen untuk mencegah terjadinya korban kembali dari jajanan es asap atau smooky snack.
Baca Juga: Begini Cara Mencuci Buah dan Sayur Agar Terhindar Dari Hepatitis
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
PROMOTED CONTENT
Video Pilihan
"Snack" - Google Berita
July 14, 2022 at 11:45AM
https://ift.tt/OvQ2JLg
Jajanan Es Asap atau Smooky Snack Berujung Petaka Bagi Bocah TK, Kenali Bahaya Dari Makanan Bernitrogen - Gridhealth
"Snack" - Google Berita
https://ift.tt/naZRBSO
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Jajanan Es Asap atau Smooky Snack Berujung Petaka Bagi Bocah TK, Kenali Bahaya Dari Makanan Bernitrogen - Gridhealth"
Posting Komentar