Resep Keripik Kentang Rasa Pizza, Mirip dengan Snack Kemasan - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bosan dengan camilan itu-itu saja? Kamu bisa mengolah kentang menjadi keripik kentang ala snack kemasan favoritmu.

Pilih kentang tes yang tidak mengandung banyak air agar hasilnya renyah dan tidak lembek. 

Selain itu, siapkan air dingin agar kentang tidak berubah warna saat menunggu proses serut. 

Baca juga:

Selengkapnya, ikuti resep keripik kentang rasa pizza dari buku "1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia" (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Bahan 

• 1 kilogram kentang tes, kupas dan serut tebal 1 mm 
• 1 liter air dingin 
• 1 sdm air kapur sirih 
• 1 sdm garam 
• 700 ml minyak goreng 

Bahan taburan 

• 2 sdt garam halus 
• 1 sdt gula bubuk 
• 1 sdt cabai bubuk 
• 1 sdt paprika bubuk 
• 1 sdm ebi, rendam, tiriskan, sangrai, dan haluskan 
• 1 sdt oregano bubuk 
• 1 sdm keju parmesan, parut 

Cara membuat keripik kentang rasa pizza

1. Siapkan wadah, tuang air kapur siri dan garam. Rendam irisan kentang selana 12 jam, tiriskan. 
2. Jemur kentang di bawah terik matahari sampai kering. Panaskan minyak dan goreng keripik kentang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 
3. Masukkan campuran taburan dalam kantong plastik, masukkan gorengan kentang. Kocok hingga seluruh permukaan kentang terbalut bumbu. 
4. Simpan keripik kentang dalam wadah kedap udara. 

Buku "1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia" (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

"Snack" - Google Berita
July 25, 2022 at 01:17PM
https://ift.tt/6VH5Dfa

Resep Keripik Kentang Rasa Pizza, Mirip dengan Snack Kemasan - Kompas.com - KOMPAS.com
"Snack" - Google Berita
https://ift.tt/eJfX2lU
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini