Resep Kue Lumpur Surga Ide Usaha dan Isian Snack Box - Tribun Jateng

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue lumpur surga ide usaha dan isian snack box.

Kue lumpur surga merupakan kue tradisional khas daerah Banjarmasin.

Kue ini mirip puding lapis yang terdiri dari lapisan santan dan pandan.

Kudapan satu ini biasanya sering sekali dijadikan sebagai ide usaha dan isian snack box.

Berikut resep dan cara membuat kue lumpur surga lembut.

Bahan lapisan pandan:
- 3 butir telur
- 100 ml air pandan (7 daun pandan blender dengan air lalu saring)
- 150 ml santan
- 2 sdm tepung terigu
- 10 sdm gula pasir

Bahan lapisan putih:
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 400 ml santan

Cara membuat:
1. Buat lapisan pandan dulu, campurkan telur dengan gula pasir. Kocok dengan whisker hingga gula larut.

2. Setelah larut, masukkan air pandan, santan dan tepung terigu. Aduk hingga rata lalu saring adonan agar tidak bergerindil.

3. Siapkan cetakan alumunium foil dalam kukusan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 20 menit.

4. Sambil menunggu, buat adonan putih. Masukkan santan, gula pasir, tepung beras, tepung maizena dan garam dalam panci. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masak dengan api kecil sembari diaduk hingga adonan meletup dan kental.

5. Setelah 20 menit, tuangkan adonan putih di atas adonan pandan. Kukus kembali selama 10 menit.

6. Jika sudah 10 menit, buka tutup kukusan dan matikan kompor. Biarkan hingga dingin. Lalu angkat.

Masukkan dalam kulkas supaya lebih enak.

Selamat mencoba. (*)

Adblock test (Why?)

"Snack" - Google Berita
October 13, 2022 at 07:34AM
https://ift.tt/L8b0MKn

Resep Kue Lumpur Surga Ide Usaha dan Isian Snack Box - Tribun Jateng
"Snack" - Google Berita
https://ift.tt/wcrTy5P
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini