JAKARTA, iNews.id - Menyiapkan makanan sehat untuk keluarga sangat penting di masa pandemi Covid-19. Tidak hanya orang dewasa, anak-anak juga butuh asupan nutrisi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Termasuk dalam menyiapkan camilan yang sehat. Disarankan, camilan tersebut memiliki kandungan nutrisi tinggi. Tujuannya, agar si kecil tidak kekurangan gizi.
Peneliti Madya Bidang Kepakaran Pangan dan Gizi, Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna (P2TTG), Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Dr. Ainia Herminiati, mengatakan, dampak ekonomi di tingkat rumah tangga sangat memengaruhi pemenuhan kebutuhan dasar anak yaitu makanan.
Permasalahan gizi anak merupakan salah satu risiko dampak sosio-ekonomi terhadap anak-anak di Indonesia yang ditimbulkan akibat pandemi Covid-19, di mana 24 juta balita berisiko lebih tinggi mengalami kurang gizi atau gizi buruk selama masa pandemi.
"Perlu adanya komoditas esensial yang kaya nutrisi untuk anak-anak yang dapat menyangga kebutuhan nutrisi mereka minimal selama dua bulan. Oleh karena itu, perlu adanya upaya bersama saling berkolaborasi mendukung tersedianya akses produk bernutrisi bagi anak-anak Indonesia," kata Dr Ainia dalam diskusi daring bertajuk Kolaborasi Danone SN Indonesia dan LIPI untuk Dukung Nutrisi Anak di Masa Pandemi, Kamis (9/7/2020).
Dalam memenuhi kebutuhan gizi anak Indonesia, Danone Specialized Nutrition (Danone SN) Indonesia bersama dengan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) melakukan kolaborasi riset dan teknologi untuk memproduksi produk suplementasi gizi Aitamie dan Probarz.
Ini merupakan produk makanan yang terfortifikasi dari sumber daya dan diproduksi secara lokal dengan tujuan untuk membantu meningkatkan asupan gizi keluarga kurang mampu, terutama anak-anak pada fase pemulihan pandemi.
Dalam kolaborasi ini, Danone SN juga menggandeng Foodbank of Indonesia (FOI) untuk pendistribusian bantuan nutrisi secara gratis ke sejumlah anak-anak yang membutuhkan dan terdampak pandemi Covid-19.
Arif Mujahidin selaku Corporate Communication Director Danone Indonesia mengatakan, pada kondisi pandemi Covid-19, isu nutrisi di Indonesia perlu menjadi perhatian khusus, terutama bagi kelompok rentan seperti anak-anak.
"Di masa pandemi Covid-19, dengan keyakinan yang kuat pada kekuatan sains dan nutrisi, Danone SN bekerja sama dengan berbagai pihak melakukan inisiatif untuk menyediakan akses nutrisi bagi mereka yang membutuhkan," kata Arif.
Adapun kedua suplementasi gizi hasil kolaborasi Danone SN dan LIPI adalah produk makanan yang dapat mendukung kebutuhan pemenuhan gizi anak.
Probarz merupakan produk makanan jenis snack bar yang terbuat dari pisang, susu, telur, dan bahan-bahan bebas gluten. Makanan ini diformulasikan khusus sesuai dengan kebutuhan yang direkomendasikan untuk anak-anak agar dapat memenuhi kebutuhan nutrisi, terutama saat pandemi Covid-19.
Sedangkan, Aitamie merupakan produk makanan yang mengandung serat dan protein tinggi, mengandung beta karoten, bebas bahan pengawet dan tanpa pewarna sintetis. Makanan ini terbuat dari komoditas lokal berkualitas tinggi seperti, tepung jagung olahan, tepung mocaf, tepung tempe dan tepung beras.
Aitamje juga cocok untuk anak-anak yang menghindari makanan yang mengandung gluten karena produk ini bebas gluten.
Hendro Utomo, Pendiri Foodbank of Indonesia mengatakan, penguatan pangan menjadi hal penting karena banyak temuan FOI di lapangan yang menunjukkan jika masyarakat rentan masih terhambat akses pangan khususnya pada balita karena kendala ekonomi dan pola asuh.
"Untuk itu, kami terus bergerak melalui kerja sama dengan berbagai pihak dalam membantu mengurangi permasalahan gizi dan kelaparan pada balita di tengah pandemi ini. Dengan adanya bantuan produk suplementasi gizi yang berbasis pangan lokal hasil dari hasil kolaborasi Danone SN dan LIPI ini, diharapkan dapat memunculkan harapan baru bagi kelompok masyarakat yang rentan yaitu anak-anak, dalam menghadapi wabah," kata dia.
Editor : Vien Dimyati
"Snack" - Google Berita
July 11, 2020 at 10:51PM
https://ift.tt/2AUtfks
Camilan Sehat Anak di Masa Pandemi Covid-19, Ada Snack Bar Bernutrisi Tinggi - iNews
"Snack" - Google Berita
https://ift.tt/2MXuD8x
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Camilan Sehat Anak di Masa Pandemi Covid-19, Ada Snack Bar Bernutrisi Tinggi - iNews"
Posting Komentar